В этом разделе создаются документы на производство полуфабрикатов (ссылка) и блюд, с методом списания «Под реализацию». Для начала работы Вам необходимо создать новый документ путём нажатия на кнопку «Добавить новый» (или Вы можете воспользоваться «Быстрым созданием складских документов»).

В открывшемся окне выберите склад из выпадающего списка. На нём произойдёт списание ингредиентов и помещение готовой продукции (опция «С заборной картой» рассмотрена в статье «Производство, расширенное»).

Далее, нажмите кнопку «Добавить строку» (1), появится новая строка. В выпадающем меню (2) выберите интересующий Вас полуфабрикат или блюдо а в поле «Количество» (3) введите сколько необходимо изготовить изделий.

Внизу Вы можете добавить комментарий к Вашему документу для прояснения каких-либо моментов или в качестве напоминания.

Кнопки «Создать» и «Создать и вернуться к списку» сохраняют текущий документ в состоянии «не проведено» без совершения перемещений на складе. Кнопка «Провести» создаст указанную продукцию и спишет необходимые ингредиенты.

Опция «Переместить произведённую продукцию на склад» позволяет выбрать склад, куда будет перемещена изготовленная продукция. После того, как Вы проведёте этот документ производства, в разделе «Склад» - «Перемещение» будет создан документ перемещения, который Вам вручную будет необходимо провести. Если Вам понадобится распровести такой документ производства, действия нужно выполнять в обратном порядке: сначала распроводите документ перемещения, затем – документ производства.