Обратите внимание, что для полноценного управления всеми таблицами «Склада» необходимо иметь хотя бы 1 графу в «Продуктах» или «Блюдах» раздела «Номенклатура». Также помните, что в большинстве случаев внесенные в подразделы данные нельзя изменить. 

Данные по складу в программе можно видеть в виде остатков, входящих накладных, накладных на перемещение, списание, инвентаризации, производственных актов и актов разделки. Все введённые накладные необходимо проводить. В нашей программе это делается по нажатию специальной кнопки “Провести”.

1. Остатки

Демонстрируют сводный отчет по складу, где указано, сколько на данный момент осталось Товаров, Блюд, Полуфабрикатов на каждом отдельном складе. Все расчеты строятся на основе вводимых ранее значений, какое-то изменение и корректировка этих цифры уже невозможна.

Отчёт по остаткам заведения показывает данные по наименованию, типу продуктов, категории, цехам, количеству, себестоимости. Есть возможность фильтрации по выбранным параметрам