В нашей программе ABC-анализ представлен в виде отчёта (который изображён ниже на картинке), где определяются на основании вычислений наиболее и наименее востребованная продукция.

Рис.1. ABC-анализ
Рис.1 ABC-анализ
 

Мы используем классический вид данного метода, т.е. рассчитывается только три группы товаров:

Рис.2. Группы товаров, используемых в ABC-анализе
Рис.2. Группы товаров, используемых в ABC-анализе

  • Группа А (зелёным) – наиболее востребованные и наиболее влияющие товары на выручку и прибыль;
  • Группа B(оранжевый) товары, которые пользуются средним спросом среди посетителей и приносящие среднюю выручку и прибыль;
  • Группа C(красный)эта группа может содержать как новые товары, которые ещё не нашли покупателя, так и те которые являются «мёртвым грузом» для заведения; эта группа отражает минимальные значения продаж, прибыли или выручки продукции.

 

Данный отчёт, как и любой другой, можно отфильтровать и сократить выборку. Для того чтобы это сделать, нажмите справа сверху на кнопку Фильтры и выберите нужные фильтры. Разберём подробнее появившийся список:

Рис.3. Фильтры в ABC-анализе
Рис. 3. Фильтры ABC-анализа

  • — ID – это уникальный номер товара в программе. Зная этот номер можно отыскать конкретный товар, если их создано с похожими названиями большое количество;
  • — Наименование – этот пункт позволяет отсортировать по конкретному названию товара;
  • — Тип продукта – фильтрует по конкретному типу продукта;
  • — Фискальный – использование этого фильтра приводит к сортировке по пункту «Фискальный» (см. подробнее в «Типах оплат»).
  • — Точка продаж – позволяет указать одну или несколько точек продаж для формирования отчёта только по указанным точкам;
  • — Цех/отдел – данный пункт отобразит всю продукцию, которая относится к указанным в фильтре цехам/отделам;
  • — Категория – данный пункт можно использовать, чтобы отфильтровать по конкретной категории заведения;
  • — Дата/время – отображает всю реализованную продукцию в рамках указанного промежутка календарных суток;
  • — Создал – фильтрует всю продукцию по сотруднику, который закрыл чек, где есть эта продукция.;

Отдельного внимания заслуживают Расширенные фильтры. Данный пункт добавляет к уже выбранным фильтрам дополнительные параметры («между/не между», «содержит/не содержит/равен» и «больше либо равно/меньше либо равно/равно/только больше/только меньше». Комбинируя все эти фильтры можно добиться нужного результата.