После создания ингредиента, товара и техкарты рекомендуется создать документ входящей накладной и положить на склад остатки по товарам и ингредиентам.

Документ входящей накладной используется тогда, когда нужно создать товарную или товарнотранспортную накладные и «положить» остаток
товара на склад по цене поставщика.

    Чтобы создать документ входящей накладной нужно:
  1. Открыть раздел «Склад» → «Вход.накладные»;
  2. Нажать на кнопку Добавить новый;
  3. Указать «Номер» (либо наименование) входящей накладной;
  4. Указать «Дату документа» — дату проводки документа;
  5. Выбрать склад для прихода и поставщика;
  6. После нужно в подразделе «Вход.накладные» в сплывающем списке найти ингредиент или товар, который нужно приходовать и указать для него:
    1. Фасовку — упаковок с товаром (например, 3 кеги, 20 коробок и т.п.);
    2. Количество товара;
    3. Цену за 1 единицу измерения;
    4. Ставку НДС (при необходимости).

    7. После внесения всех позиций в документ входящей накладной документ можно сохранить, по нажатию на кнопку Создать, или можно сразу провести, т. е. положить на склад, по нажатию на кнопку Провести

Рис.1. Создание накладной
Рис.1. Создание накладной

Подробнее о документе входящей накладной рассказывается в данной статье